Pokud jste si někdy listovali v anglických kuchařkách, možná jste si všimli, že většina vánočního pečení se neobejde bez koření zvaného MIXED SPICE.
Mixed spice je hodně podobné našemu perníkovému koření, ale není s ním úplně identické. Mixed spice obsahuje: muškátový oříšek, pravou cejlonskou skořici, koriandr, zázvor, nové koření a hřebíček.
Upozornění: může obsahovat stopové množství celeru, hořčice a sezamových semínek.
V našich končinách se mixed spice špatně shání, a proto jsme se rozhodli přivézt mixed spice za vámi. Spojili jsme se s německou firmou, která mixed spice vyrábí ručně z těch nejlepších surovin. Koření je uloženo v plechové krabičce v množství 45 gramů a je namleté na jemný prášek.
Mixed spice užijete zejména při přípravě vánočního pudinku, ale také se vám šikne při pečení mince pies nebo různých vánočních sušenek. Skvělé je také na přípravu dýňového latté.
